12 costillas de carré de cordero. 4 tomates. 3 dientes de ajo. 1 kg. de papas. 1 cucharadita de sal marina 20 cl. de aceite de oliva. 150 gr. de manteca. 100 gr. de perejil. Tomillo romero. Limpiar el carré, despegar la carne de las costillas para permitir una mejor […]
Daily Archives: 20 diciembre, 2012
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1 pedazo de bondiola de cerdo sal gruesa azucar especias Tomar el pedazo de bondiola, ponerlo en un recipiente apto para heladera, un tupper es lo ideal. Cubrirlo con sal gruesa por todos lados. Si se usa un kilo de sal gruesa hay que agregar 150 grs de azucar, si […]