Albóndigas de fideos


1 taza de fideos municiones cocidos
1 taza de miga de pan
1 taza de leche
1 taza de queso rallado
1 cebolla, picada y rehogada
1 cucharada de perejil picado
2 huevos
1 cucharadita de tomillo
1 diente de ajo picado
sal y pimienta a gusto

Poner en un bol, la leche, la miga de pan, el queso rallado, los fideos cocidos a media cocción, la cebolla rehogada, el perejil, los huevos, el tomillo,el ajo, la sal y la pimienta. Formar las albóndigas.

Poner en una cacerola, 2 tazas de salsa de tomate liviana
acomodar en ella las albóndigas y cocinar a fuego lento 10 min


FedeC

About FedeC

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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