Carne a la cacerola


(para 2 personas).

1 cebolla mediana.
1 pimentón pequeño.
1 zanahoria grande.
3 papas medianas.
2 tomates de lata.
Ajo picadito al gusto.
2 bifecitos grandes.
Aceite.
Sal.
Pimienta.
Orégano.
Comino.
Salsa Inglesa.

En una cacerola colocar aceite.
Picar la cebolla de forma irregular y cortes medianos. Mover.
Agregar el ajo picadito.
Picar el pimentón en cuadros medianos y la zanahoria en rodajitas. Agregar a la cacerola. Como ven ya en este paso, tiene mucho colorido nuestro plato.
Mezclar todo, agregar sal para que los ingredientes suelten su sabor, añadir agua.
Ahora agregar 2 tomates de lata y un poco de salsa (de la misma lata).
Nuevamente mezclar.
Agregar las papas cortadas en rodajas.
Nuevamente mezclar todos nuestros ingredientes y agregar el resto de los condimentos: la pimienta, el orégano, comino, salsa inglesa.

Ahora, tapar nuestra cacerola y esperar de 15 a 20 minutos. Lo que vamos a esperar en estos minutos es que las papas estén medio cocidas, les digo “medio cocidas” porque falta un pasito más.

Finalmente agregar la carne. El vapor y la salsa le dará un sabor increíble. Tapen su cacerola y esperen nuevamente de 15 a 20 minutos. Servir

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