1 cda. de aceite de oliva 1/4 taza de zanahoria, finamente picada 1/4 taza de cebolla amarilla, finamente picada 1 taza de arroz blanco 1 lata de cerveza rubia 1 1/2 tazas de caldo de verdura 1/4 cdta. de cúrcuma 2 dientes de ajo enteros sal y pimienta al gusto […]
Arroz
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120 g. de Arroz bomba 5 muslitos de pollo 1 lata de ajies en conserva 1 cubo de caldo gallina 2 cebollas 1 puerro 2 zanahorias 2 dientes de ajo colorante para arroz Hacer un caldo con las zanahorias y el puerro cortados y un cubo de caldo de gallina, […]
1 taza de arroz salvaje, 2 tazas de agua Sal marina 1 taza de arándanos 1 batata grande, pelada y cortada en cubos pequeños 2 cucharadas aceite 3 cucharadas de azúcar 1 taza de nueces, picadas en trozos grandes Precalentar el horno a 230 ° C. Cocinar el arroz a […]
100 g de cebolla 1 diente de ajo 100 g de panceta en fetas 1 chorrito de aceite de oliva 1 cda. de manteca 300 g de arroz arborio 750 cc de caldo de verduras 250 cc de vino blanco seco 175 g de queso parmesano sal y pimienta, a […]
Por fín salió el sol en Buenos Aires, y lo que parecía ser un día más o menos normal se opacó con una reunión de consorcio (reunión de propietarios de los departamentos del edificio). Y bueno no se puede pedir un día perfecto. Así que me voy a mimar con […]
300 gr de arroz carnaroli 1 pimiento amarillo 4 vieiras (limpias) 1 l de caldo de verduras, caliente 1/2 cebolla 1 vaso de vino blanco seco 1 cucharada de manteca Aceite de oliva Sal pimienta Lavar y cortar en trozos el pimiento, eliminando el tallo y las semillas. Poner una […]
300g de arroz Carnaroli 40g de manteca 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla picada 1 ½ litro aprox de caldo de verduras bien caliente 12 tomates secos hidratados en agua tibia 130g de arvejas congeladas y cocidas 100g de queso rallado 20g de manteca cortada en cubitos En […]
Sigo poniendo recetas fáciles, recetas que no llevan más de 30 minutos de preparación. Bifecitos con arroz con salsa de manteca y limón 150g de arroz cáscara de 1 limón rallada gruesa 1 cucharadita de jugo de limón 1 diente de ajo picado 2 cucharadas de aceite de oliva 2 […]
300g de arroz Thasmïn 1 cebolla picada 1 diente de ajo picado 3 cucharadas de aceite de oliva 5cm de raíz de jengibre 400g de carne de cerdo caldo de verduras caliente, cantidad necesaria 150g de hojas de espinaca cáscara rallada de 1 naranja Para acompañar 3 cucharadas de queso […]
Al parecer se acerca el fín del mundo, una vez más predicen el fin de los tiempos porque la fecha tiene alguna peculiaridad, como ahora el 11 de noviembre de 2011 tiene estas caracteristicas, a simple vista no dice nada pero si usamos el formato de dos dígitos para el […]
2 vasos de arroz Basmati 4 fetas de panceta 1/2 cebolla picada salsa de soja salsa tabasco perejil sal Precalentar el horno a 180 grados. poner los dos vasitos de arroz Basmati en un bowl, regar con un chorro de salsa de soja, unas gotas de Tabasco y remover mezclando […]
para 2 personas 1 litro de caldo de ave 6o g de manteca sin sal 1/2 cebolla picada 2 cucharadas de albahaca picada más unas hojitas para decorar 5 puñado de arroz carnaroli vino blanco sal pimienta recién molida 125 g de mozarella cortada en cubitos 100 g de tomates […]
1 litro y 1/2 de leche 250 gr. de arroz piel de limón 2 palitos de canela 250 gr. de azúcar. 100 gr. manteca. 3 cucharadas soperas de anís dulce En una cacerola con abundante agua cocer 5 minutos el arroz, escurrir y refrescar. Luego ponerlo de nuevo en la […]
4 personas 80 gramos de arroz integral 1 cebolla grande picada 2 hojas de laurel 1 ajo picado 1 paquete de espinacas 1 cucharada de aceite 1 cucharada de queso rallado 250 cc. de agua caliente sal a gusto Rehogar en el aceite, la cebolla picada grande y el ajo […]
para 2 personas 2 Supremas 2 Cebollas Morron a gusto 3 huevos 1 taza Arroz Picar el morron, la cebolla y rehogar en aceite; agregar el pollo picado en cubitos ya salado, hasta que el pollo este sellado y agregar agua hasta que cubra apenas el pollo, tapar y dejar […]