1 kg Papas 2 Yemas de huevo 1 Huevo entero 250 grs Queso mantecoso o mozzarella, 50 grs Manteca Harina, pan rallado aceite para freir, cantidad necesaria Sal y pimienta, a gusto Hervir la papas con cascara. Cuando estén tiernas las papas, retirar y pelar. Hacer un puré con las […]