Salsas




1 diente de ajo 4 chiles serranos 4 tomatillos (tomate verde de cascara) 1 chorrito de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 cebolla morada 1 vasito de agua 1 vasito de jugo de naranja 1 manojo de cilantro 1 limón Lavar el manojo de cilantro, ponerlo en la […]

Salsa picante de cilantro




Hoy en dia se pueden comprar salsa de bastante buena calidad, pero ninguna ni la mejor de todas esa se asemeja a un buen tuco cacero. un buen tuco levanta cualquier cosa, incluso una mala pasta. lleva su tiempo hacerlo, pero en la cocina todo tiempo es siempre una buena […]

Tuco como lo haría mi abuela