Cookies de chocolate


160 gr. de manteca blanda
250 gr. de azúcar
1 cdita. de sl fina
1 cdita. de polvo para hornear
1 huevo
250 gr. de harina
100 gr. de almendras picadas
200 gr. de chocolate amargo

Mezclar la manteca blanda con el azúcar. En un bol colocar la harina, la sal, el polvo de hornear y las almendras picadas. Agregar el huevo y el chocolate en trocitos. Armar bollitos y aplastarlos para darles forma de galletitas. Distribuir en placa enmantecada y enharinada. Cocinar en horno a 200ºC durante aprox. 25 min. Dejar enfriar en una rejilla y servir.


FedeC

About FedeC

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais