Croquetas de choclo


Choclo en grano
1 Taza de Salsa Blanca
Sal y Nuez Moscada a gusto
3 Cucharadas de Queso Parmesano Rallado
3 Huevos
Pan Rallado en cantidad necesaria
Aceite, cantidad necesaria para freir

Mezclar el choclo con la salsa blanca y condimentar. Añadir el queso y 2 huevos.  Mezclar bien y poner sobre la mesa cubierta con el pan rallado.
Enfriar y repartir en porciones dándoles la forma de croquetas. Pasarlas por el huevo batido y el pan rallado y freir.


FedeC

About FedeC

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais