Cubitos de pollo y papa


Para 4 personas

500 gs pechuga de pollo sin piel, ni hueso
3 cucharadas soperas de crema de leche
100 grs de panceta
1 caldo para saborizas de hongos
100 gs de champiñiones
2 papas

Cortar la pechuga en cuadraditos poner un poquito de aceite en una cacerola calentar dorar los cuadraditos de pechuga y las papas, cuando esten bien doradas incorporar la crema de leche, la panceta, los champiñones el caldo y dejar que se cocina a fuego mínimo hasta que las papas esten tiernas, sin que se seque la crema se le puede incorporar un poquito de agua .


FedeC

About FedeC

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais