El mijo es considerado uno de los primeros cereales del hombre.
En China e India ha sido el alimento básico durante más de 3.000 años. Y hoy en día es el principal cereal para más de 400 millones de personas.
Es dulce, gustoso y liviano, es un nutriente muy energético y rico en sales minerales.
Lamentablemente en nuestro país es considerado despectivamente como alimento de aves.
Propiedades del mijo:
Es Indicado en caso de anemia ferropénica, calambres musculares y embarazo.
El mijo es uno de los cereales que más hierro y magnesio aportan. Por eso se recomienda en casos de debilidad física o psíquica.
Resulta un excelente remedio para fortalecer la piel, el cabello, las uñas y los dientes.
