3 tazas de repollo verde, picados
3 tazas de col roja picada
2 tazas de duraznos amarillos, picados
1 palta grande, picada
1/3 taza de cebolla verde picada
1/3 taza de cilantro, picado
3/4 taza de camarones cocidos
5 wonton wrappers, cortadas en tiras y frito ligeramente
Para el aderezo:
3 cucharadas de vinagre de vino de arroz
2 cucharadas de azúcar morena
3 cucharadas de salsa ponzu
1 cucharadita salsa tabasco
1 1/2 cucharadita de jengibre rallado
2 cucharaditas de aceite de sésamo
Agregar todos los ingredientes de la ensalada (con excepción de los wontons fritos) en un bowl, revolver para combinar. Cubrir con wontons.
Agregar todos los ingredientes del aderezo en un bowl, revolver para integrar. Rocoar sobre la ensalada. Servir frío.
