Guiso de Zapallitos


4 zapallitos,
2 cebollas,
4 papas,
3 tomates,
1 ají,
4 cucharadas de queso de rallar,
3 cucharadas de perejil picado,
2 dientes de ajo

Cortar todas las verduras en rodajas bien finitas, colocarlas en una cacerola, espolvorearlas con el queso rallado y el perejil, rociarlas con un poco de aceite (puede ser aceite de oliva) tapar y cocinar a fuego lento, sin revolver.


FedeC

About FedeC

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant.
Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia.
También escribo para Con la Panza llena, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais