KaniKama con espárragos


1 paquete de KaniKama
4 huevos duros
1 taza de salsa blanca
250 cc. de crema de leche
Sal y pimienta recién molida
1 cucharadita de pimentón dulce o páprika
1 atado de espárragos hervidos
4 cucharadas de queso rallado

Descongelar el KaniKama según las indicaciones del envase, picar 3 cucharadas de KaniKama, cortar los huevos por la mitad. Reservar las claras en agua fría, mezclar las yemas con el KaniKama picado, 2 cucharadas de salsa blanca, sal, pimienta y pimentón, rellenar las claras, colocar el resto del KaniKama en una fuente para horno, sobre éste disponer los espárragos y los huevos rellenos.
Mezclar la salsa blanca con la crema de leche y dos cucharadas de queso rallado. Rociar toda la preparación y espolvorear con dos cucharadas de queso. Gratinar 7 minutos en el horno a fuego mediano a fuerte.


FedeC

About FedeC

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais