Las papas de papá…


Me llama mi padre…
Papá: – fuiste vos u otro el que me dijo que las papas mccain las puedo hacer al horno y no fritas?
yo: – fue otro, no como esas papas.
Papá: ahh porque pensaba ir al super de aca al lado y comprar una bolsa para acompañar una carne, asi es más fácil y le da un toque más rico.
yo: – tenés papas?
Papá: – si hay 2 o 3, por?, mira que no quiero freir, quiero hacer algo fácil.
yo: – pelalas, cortadas en el tamaño que quieras, metelas en una bolsa para freezer.
Ata la bolsa, y haceles un par de tajos a la bolsa, ponelas al microondas 3 minutos a máximo.
Mientras, prende el horno, pone una asadera con aceite y calentalo.
Vuando pasen los 3 minutos, y sin sacar de la bolsa pincha con un cuchillo las papas, si se hunde fácil está lista, sino ponelas unos minutos más.
cuando esten listas, saca la asadera, pone las papas, condimenta y rocia con aceite, metes al horno hasta que esten doradas.
Te van a quedar blandas por dentro, y crujientes por fuera.
Papá: pero me lleva más tiempo que ir al super.
Yo: te llevara todo menos de 10 minutos, a lo sumo 15, más tiempo te lleva, salir ir al super, comprarlas, hacer la cola para pagarlas y volver.
Papá: bueno voy a probar.. Me dijiste que mientras caliente el horno con uan asadera con aceite…

1 hora mas tarde…

Papá: el alumno llama al maestro
yo: (sin entender mucho a que venía) que?
papá: que salieron muy buenas, hice como vos digiste, les puse un poco de provenzal antes de meternlas en el horno.
A mamá le gustaron!!!
Yo: que bien, para la proxima te llevo cúrcuma, para que le pongas, que no aporta sabor pero si color.


FedeC

About FedeC

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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