Nutella Casera, la receta de Cori

La nutella es un placer netamente terrenal, son de esas cosas pecaminosas, orgásmicas.
La nutella es aquello que nunca una cucharita es suficiente, ni una segunda, ni tercera.
Ponerle un límite es casi una tarea titánica, hacerlo puede hacer que te ganes el cielo, pero quien quiere ir a un cielo sin Nutella?
Pero que es la Nutella?
Es una crema de chocolate y avellanas, y te podrán contar distintas historias sobre su origen pero que importa, no quiero saber su historia, quiero su receta, al menos una que se acerque lo más posible a su pecaminoso gusto tradicional.

Esta receta la saque de un grupo de Buena Morfa, la contó Cori Romero, una actriz excelente y tambien gran cocinera.

Nutella Casera, la receta de Cori

200 grs de leche condensada, 
100 grs de chocolate amargo de buena calidad (es fundamental la calidad del chocolate, ideal con 75% o 70% de cacao) , 
45 grs de avellanas en polvo (se recomienda tostarlas en el horno, para facilitar el pelado, y luego procesarlas bien)
125 grs de manteca. 

Fundir el chocolate junto con la manteca a baño maría.
Una vez fundido incorporarle la leche condensada y finalmente las avellanas.
Y listo, al frasco intentando no comerlo enseguida.

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