Carne picada
puerros picados
panceta picada
cerveza negra
Pure de papa
queso rallado
aceite de oliva
sal
pimienta
Saltear en aceite de oliva los puerros picados, añadir la panceta y la carne picada, salpimentar.
Poner un poco de cerveza negra y cocinar hasta reducir elliquido.
En un recipiente para horno poner un poco de aceite de oliva, la carne con panceta y puerros, y cubrir con pure de papas, poner queso rallado y gratinar