Pierino, un buen lugar para buenas pastas

De afuera es el tipico restaurant de barrio, el llegar y ver gente en la puerta siempre buena impresión.
Por suerte no hubo que esperar mucho, nos dijeron 20 minutos y  no llegaron a 10.
Adentro una tipica cantina italiana, banderitas por todos lados, chapas con nombres de calle, indicaciones todas en italiano.
Pedimos de entrada nos hongos con ajo, tibios muy ricos ideales para compartir, y luegos las pastas.
Si vas a un restaurant conocido por sus pastas, no podes pedir otra cosa, yo me pedi unos ravioles clásicos, creo que la pasta siempre tiene que ser clasica solo asi se ve si es buena, los mios de espinaca y pollo acompañados con una salsa crema con panceta y champiñones, otros pidieron unos rellenos de berenjena, y otros rellenos de longaniza.
Los de berenjena me dijeron que estaban bien, suaves, lo mejor fue la salsa, realizada con distintas verduras.
Los de longaniza lo ideal era una salsa filteo, para poder apreciar mejor la pasta y el relleno.
Buenas porciones, no hubo lugar para nada mas, un ristretto, un cortado y para mi una grappa italiana, una buena comida no se puede terminar sin una buena grappa.
El resultado final muy buena comida, las pastas bien realizadas, lo mismo que las salsas, buena ambientacion y buen servicio. El único punto flojo fue el servicio de mesa, hubo que pedir dos veces la panera, que no era lo esperado, era pan mignon comun y corriente, uno esperaba mas algun pan tradicional italiano. Pero más allá de este detalle todo estuvo muy bien

Pierino
Lavalle 3499, Almagro, C.A.B.A.
Tel: 4864-5715
Solo efectivo

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