Repollo relleno


Hojas de repollo;
queso crema;
salame picado bien chiquito;
huevo cocido
queso rallado.

Meter las hojas enteras de repollo en agua hirviendo con sal. Cuando estén tiernas, sacarlas y meterlas en agua fría para cortar la cocción. Mezclar todos los ingredientes restantes y con esta mezcla, rellenar las hojas de repollo, envolviéndolas como paquetitos.


FedeC

About FedeC

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant.
Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia.
También escribo para Con la Panza llena, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais