para 4 personas 1 kg Bondiola. Timbal 2 Tomates 1 Berenjenas Sal y pimienta, c/n. Humita 2 Choclos 1 Cebollas 1/2 Morrón rojo. Ají molido picante, c/n. Reducción de aceto 200 cc Aceto balsámico 100 grs Azúcar Cortar la bondiola en medallones de 240 gr. Salpimentar y sellar en sartén […]
aceto
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