1 Kg de Batatas medianas, 50 gr de Manteca 500cc de crema de leche Pelar bien las batatas y cortarlas en trozos pequeños. Poner en una cacerola, agregar la manteca y cubrirlas con la crema de leche. Cocinarlas hasta que esten blandas, luego pisarlas con ayuda de un pisa puré […]
Batata
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rinde 12 galletitas pequeñas 2 tazas de harina 3 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite o manteca derretida 4 fetas de panceta, cocidas y picadas 1 cucharadita colmada de tomillo fresco 1/2 taza de leche 1/2 taza de puré de batata 1 cucharada […]