1 kg de cebolla de verdeo 1 vaso de leche 4 cdas. de harina aceite, c/n sal, a gusto Cortar la punta de las cebollas, retirar la piel más dura y cortar toda la parte blanca y un poquito de la verde en rodajas de medio centímetro. Luego con la […]
Cebolla de verdeo
5 posts
Ya conté en un post anterior que fui nuevamente seleccionado por Omnium como un embajador, esta vez para probar, disfrutar y compartir el espectacular espumante Omnium Extra Brut. Soy de los que no le gusta tirar la comida, todo se puede utilizar luego (salvo casos excepcionales) para hacer algo más. De la […]
50 cl de aceite de oliva 650 g de pechuga pollo sin piel y cortada a tiras 1 limón a rodajas 85 g de cebolla de verdeo tiernas para adornar salsa: 1 cucharada de fécula de maíz 6 cucharadas de agua fría 3 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas […]
1/2 kilo de cachetes de abadejo 1 lima 1 cebolla colorada 6 cebollas de verdeo tiernas cilantro picado 1 ají morron picado Brotes de rabanitos salsa de soja salsa de ostras Poner en una cacerola con agua hirviendo los cachetes de abadejo, junto con rodajas de lima y 2 cebollas […]
Supremas de pollo deshuesadas Jamón Cocido Queso en hebras 150 grs champiñons fileteados Sal Pimienta Nuez Moscada Crema de Leche Cebollas de Verdeo Abrir las supremas de pollo con un cuchillo como si fueran un libro, colocar sobre una hoja de papel de aluminio y rellenar con una feta de […]