Y llego el viernes, la comida entre amigos y compañeros del trabajo llego al fín.
Me gusta planificar las cosas hasta el mínimo detalle asi que me pase los últimos 10 días viendo que haciamos ese día.
El menú es el siguiente:
Empezamos con una entrada croata, Cevapcici (ver receta), que se sirven con una ensalada de papas y cebollas y acompañado de un condimento a base de pimientos llamado Ajvar (ver receta).
Luego seguimos con un cerdo con una salsa de carambolas y jengibre (ver receta) y acompañados de zanahorias glaseadas.
Y para terminar una mousse de maracuyá (ver receta) y un helado de wasabi (ver receta).
Todo esto bien acompañado por los últimos Omnium Cabernet Sauvignon que me enviaron la gente de la bodega Vinaterra por ser uno de sus Embajadores.
Y de a poco va estando todo listo, y a las 21 empezaran a llegar mis amigos, luego contare que tal la pasamos.
