1 botella de vino tinto de buena calidad
1 naranja
2 tiras de piel de limón
4 clavos de olor
1 palito de canela
2 semillas de cardamomo
1 trozo de raíz de jengibre
100 grs Azúcar
Se colocan todos los ingredientes en una olla grande y se calienta
Cuando esté hirviendo, se baja el fuego al mínimo y se tapa. Se deja así durante 20 minutos.
Se cuela y se sirve.