8 ajíes rojos grandes 2 berenjenas medianas (deben estar bien brillantes y firmes) 8 dientes de ajo medianos Aceite, sal, pimienta vinagre Lavar las verduras y colocarlas secas y enteras sobre una bandeja metálica para horno. Hornear a temperatura media-alta. Las verduras están listas cuando se encogen y arrugan levemente […]