Los lunes tienen ese no se que que los hace un dia especial, especial por el humor de empezar una semana y por un fin de semana que esta lejos. Todo cuesta más un lunes, cuesta más levantarse, bañarse, desayunar y hasta ir a trabajar, cuando el lunes va terminando […]
Monthly Archives: octubre 2011
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Es una tradición en mi trabajo que para cada cumpleaños, el que cumple compra facturas o lleva una torta para festejar con sus compañeros. Yo desde hace unos años decidí tambien festejar cuando cumplo años laborales. Este año cumplo 3 trabajando en esta empresa, y como el año pasado decidí […]
Es increible como las fiestas de afuera se hacen parte de nuestras vidas. Cuando yo era chico, y no hace mucho, fiestas como Halloween, San Valentin, San Patricio eran fiestas que uno veia en los dibujos animados o en los programas de televisión que venian del hemisferio norte, más precisamente […]
Como ya comente antes en otro de mis post fuí invitado a esta nueva edición de la Fiesta de la Guía Oleo por haber participado como embajador de Omnium. La cita era a las 21 hs del viernes 28 de octubre en Visionnaire, sobre Dorrego. Fiel a mí estilo, aclaro […]
24 champiñones medianos y parejos de tamaño 2 cucharadas de manteca 1 cucharada de aceite de oliva 1/4 taza de puerro picado 150 grs. de carne de pollo cruda procesada 1/2 cucharadita de tomillo seco 1/4 taza de crema 1/4 taza de pan rallado 4 cucharadas de queso mozarella en […]
Hace unos dias recibí una nueva grata sorpresa por parte de Omnium, me enviaron una invitación para poder asistir a la Fiesta de la Guía Oleo 2011. La verdad es que no me esperaba tal invitación y la recibí con mucho agrado. Quiero decir que participe de la experiencia “Omnium […]
600 g de lomo 600 g de papas 200 cc de vino Malbec c/n de sal y pimienta 100 cc de fondo de carne c/n de tomillo c/n de manteca Guarnición: 2 zanahorias 2 ramas de apio 2 zapallitos 1 pimiento rojo. Pelar las papas y rallarlas. Escurrirlas bien y […]
Sigo con la misma linea del post de ayer, se puede cocinar rico, fácil y con un toque de sofisticación sin tener que caer en cosas complicadas. Hoy decidí hacer unas tiritas de carne con una salsa crema pimienta negra con mostaza, acompañadas de un poco del puré que me […]
Muchas veces mis amigos y compañeros de trabajo se “quejan” que cocino con demasiada sostificación, y a veces es verdad, pero otras es necesario recurrir al ingenio. Como esta receta que hoy comento. Hoy me agarro medio enfermo, desde hace un día estoy con frio (por mas que hace calor), […]
La familia se agranda, mañana llega Tommy, mi nuevo sobrino. Por eso decidí hacer una comida en casa para disfrutar de un buen momento, junto con mi hermana, cuñado y mis sobrinos. El menú unas simples hamburguesas caseras (100% carne de vaca y mixtas de carne de vaca y cerdo) […]
Todos tenemos algo que nos sale siempre bien, algunos hacen empanadas memorables, otros alguna salsa, en mi caso son los brownies, pero no cualquier brownie, uno que lleva un buen número de especias (canela, clavo de olor, jengibre, pimienta) y hasta un licor de azafrán. En mi casa son un […]
La verdad es que agradezco a la gente de Viniterra por haberme elegido uno de sus embajadores para la experiencia Ominum Cabernet Sauvignon. El vino no solo cumplió con mis expectativas sino que adames las superó, y fue muy bien recibido en cada una de las personas que lo probaron. […]
Y llego el viernes, la comida entre amigos y compañeros del trabajo llego al fín. Me gusta planificar las cosas hasta el mínimo detalle asi que me pase los últimos 10 días viendo que haciamos ese día. El menú es el siguiente: Empezamos con una entrada croata, Cevapcici (ver receta), […]
El viernes vienen unos amigos del trabajo a comer, ya el menú va tomando forma. como es necesario que este realizado con tiempo empiezo por el postre, o uno de los postres porque ando con ganas de hacer algo más para probar una receta. Bueno en todo caso voy a […]
Este viernes vienen unos amigos a comer a casa y no sabía que cocinar. Junto con una amiga diseñamos el menú para la ocasión, la idea es hacer algun corte de cerdo con alguna salsa que sea distinta a lo común. Recorde que dias atras había comprado carambolas, y me […]