Pan de banana

90 gr. de manteca
115 gr. de azúcar
2 huevos
1 cdita de extracto de vainilla
250 gr. de harina
2 cdita de polvo de hornear
2 bananas
2 cdas de ralladura de naranja
Miel de caña para acompañar.

Tamizar la harina junto con el polvo de hornear, batir la manteca con el azúcar y perfumar con extracto de vainilla y ralladura de naranja, incorporar los huevos de a uno y luego, las bananas previamente procesadas hasta obtener un puré. Por último, agregar la harina y mezclar muy bien todos los ingredientes, colocar la preparación en un molde de terrina enmantecado y enharinado. Cocinar en el horno a 180ºC durante 1 hora, retirar, servir a temperatura ambiente y acompañar con miel de caña.

Leave a comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

2 thoughts on “Pan de banana”

Discover more from me pica el bagre

Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.

Continue Reading