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About FedeC

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais




duenos-de-personajes
Una nueva edición de Dueños de la cocina, un formato que ya vimos que se repite, con otros nombres, pero repitiendo el mismo guión. La idea es siempre, por un lado un grupo de 14 cocineros, algunos son profesionales, otros simples amateurs, del otro 3 jueces implacables. Los participantes deberán […]

Dueños de… personajes



Hoy un amigo, dueño de un importante local de hamburguesas (perdón no quiero poner hamburguesería), pone en su cuenta personal de facebook. Posta ahora si que son plaga, un “blogger” por dia, con una cuenta de instagram y 500 seguidores me manguean hamburguesas…que cara que tienen!!! imaginate si les tengo […]

Si me das de comer hablo bien





Se que debía haber escrito antes sobre esto, pero una cosa fue llevando a la otra y asi… En este balance voy a hablar de 2 personas/empresas, que fueron nuestra elección en este año La primera, Florencia Tortas, no recuedo como llegamos a ella, necesitabamos una torta para la comunión […]

El balance de un año, cuando elegis bien



Luego de algunos contratiempos burocráticos logró abrir Gonzalez, la Rotiseria. Me debía la visita, además para pasar a un viejo compañero de colegio, Pancho quien esta en los fuegos del lugar. Hoy mientras esperábamos para cruzar el semáforo de Segundo Fernandez y Tomkinson, le dije a mi mujer, “estacionaté por […]

González, La Rotisería