Licor de menta


1 litro de agua.
1/2 litro de alcohol.
1 kg. de azúcar.
1 puñado de menta.

Poner el alcohol con un puñado de hojas frescas de menta y dejar durante unos 15 días, aparte preparar un almíbar con el azúcar y el agua, dejar hervir hasta que este con un punto liviano. Colar el alcohol, agregar el almíbar, filtrar y estacionar por lo menos 20 días.


FedeC

About FedeC

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais