Ya lo dije varias veces, hay días que necesito cocinar y ayer era uno de esos días. Necesitaba desconectarme del mundo, aunque sea por una hora, no tenía ganas de hacer algo complicado pero si algo creativo, algo que me gustase planear desde que volvía a casa hasta el momento […]
Monthly Archives: abril 2014
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Mis amigos me dicen, “¿porque no te metiste en masterchef?”, o “vos estabas para masterchef”. Y la verdad es que de la misma manera que no me dedico a esto profesionalmente tampoco podria ir a un programa como Masterchef a cocinar. Cocinar es un cable a tierra, si a mi […]
1 matambre de cerdo fernet miel Poner en la parrilla el matambre con la grasa para arriba, salar y dejar que se dore. Mientras se dora ir preparando la salsa. Poner en cantidades iguales, fernet y miel, mezclar para integrar bien, y dejar reposar. Dar vuelta el matambre que ya […]
por persona 50 grs de chocolate sin azucar de buena calidad 50 cc de crema de leche por cada litro de preparación 100 cc de alcohol (grappa, vodka, ron) Fundir el chocolate con la crema de leche a fuego directo, revolviendo para evitar que el chocolate se queme, añadir el […]