Sopa de verduras y fideos, buscando el equilibrio


A veces la cocina simple nos permite encontrar el equilibrio que necesitamos dentro.
Despues de una semana laboralmente complicada, necesitaba relajarme y encontrar mi equilibro interno antes de comenzar una nueva semana laboral.

carambola2Simple sopa de verduras y fideos

verduritas varias para sopa
agua o caldo de verduras en cantidad necesaria
un puñado de fideos gruesos
Queso rallado

Poner a hervir las verduras en agua o caldo, salpimentar a gusto.
Una vez que las verduras esten tiennas, añadir los fideos hasta que esten al dente

Servir con queso rallado

carabola_1No contento con esto, decidí utilizar mi imaginación para hacer un trago que me genere paz, y realice un aperitivo utilizando una bebida de curioso color azul, a la que le agregue una rodaja de carambola. generando un visto trago.

Equilibrio entre los Opuestos;
Retorno al Orden Natural 
(Tao Te king (Lao Tsé))

Conoce la fuerza del hombre,
aunque conserva la suavidad de una mujer.
Sé la corriente del universo.
Siendo la corriente del universo,
La verdad y el no desvío se torna inocente
Como un niño pequeño.
Conoce el blanco, aunque conserva el negro.
Sé un ejemplo para el cosmos.
Siéndolo, cada verdad y no desvío
regresa al infinito.
Conoce el honor, conserva la humildad.
Sé el valle del universo.
Mientras seas como el valle del universo
la virtud eterna te colmará
y retornarás a la sencillez.
Al volver a la sencillez se regresa a lo primordial, al tronco en bruto,
y en manos del sabio, el tronco es convertido en utencillos.
Estos utencillos son funcionarios del sabio,
por eso el Sabio no destruye el tronco,
sino que lo convierte en herramientas útiles para el mundo


FedeC

About FedeC

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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