para 4 vasitos Crema de pimientos: Pimientos rojos asados Un diente de ajo 1 c/c orégano seco 1 c/s aceite de oliva virgen Sal y pimienta Crema de yogur a la albahaca: 250 grs. yogur natural (griego) 10 hojas de albahaca Sal y pimienta Crema de calabacín: 1 calabacín, cortado […]
Monthly Archives: agosto 2010
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2 berenjenas 250 g de mozarella 12 lomos de sardina 12 hojas de albahaca 4 tomates pelados y sin pepitas 2 dientes de ajo picados 1 cucharadita. de cebollin aceite de oliva sal pimienta Limpiar bien las sardinas y sazonarlas. Cortar las berenjenas en tiras de ½ cm. de grosor, […]
Habitualmente me gusta ir a almorzar a distintos pueblitos que estan relativamente cerca de la Ciudad de Buenos Aires. Y este domingo le toco el turno a Navarro. Situado a 100 km de la ciudad de Buenos Aires, de fácil y simple acceso. El pueblo de Navarro fue testigo de […]
4 filetes de pescado. 1 botellita de cerveza. 1 cebolla grande. Caldo de pescado. Perejil, pimienta, aceite sal. Cortar la cebolla en juliana (en tiras finas) y pochar en una sartén con aceite. Agregar un poco de caldo de pescado y cocinar unos minutos. Añadir los filetes a la sartén […]
6 tortillas de harina 12 hojas de lechuga mantecosa 500 grs de carne sazonada con sal y pimienta; asada a la parrilla, luego cortada en tiras 1 taza de pepino en cuadritos 12 tomatitos cherry partidos en mitades 1 cucharada de menta picada 1 cucharada de albahaca picada 1 cucharada […]
3 papas 3 manzanas 3 huevos 150 cc crema de leche sal pimienta. Pelar las papas y las manzanas y cortarlas en láminas finas. Ponerlas en una placa profunda, intercalando una capa de papa y otra de fruta, hasta llegar a unos 4 cm de altura. Batir los huevos con […]