Siempre me gusto la cocina, de chico recuerdo ver cocinar a mi abuela materna, también ir y preguntarle como hacer tal o cual receta a mi abuela paterna. Mis abuelas eran el referente en la cocina para mí. Con el tiempo fui cambiando a mis abuelas por las notas de […]
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salen aproximadamente 48 galletitas 1 taza de harina 1 cdita de sal 1 cda de polvo de hornear 3/4 taza de azucar 1 huevo 50 gr de manteca 2 cdas de jarabe de maiz 2 cdas de miel Batir manteca, azucar, miel y jarabe Agregar el huevo y batir hasta […]
1/3 taza de chocolate amargo 1/3 taza de chocolate semi-amargo en trozitos 1/3 taza de chocolate con leche en trozitos 1 taza de harina leudante 1 huevo 100 gr de manteca 3/4 taza de azucar 1 cda de esencia de vainilla 1 cda de sal Batir azucar, manteca, el huevo […]
1 Kg y medio de tapa de asado. 1 Kg de papas o papines. Romero. Pan rallado. Orégano. Ají molido. Sal pimienta. Aceite de oliva c/n. Desgrasar la carne. Calentar el horno. En una asadera grande colocar un chorrito de aceite. Poner la carne en la asadera y pasarla por […]
800 g de calamares, 1 diente de ajo, 1 cebolla morada picada, 200 g de olivas negras, 60 g de tomates secos, 1 rama de perejil, 50 ml de vino blanco, 50 ml de agua o caldo de pescado, 50 ml de aceite de oliva, 1 pizca de pimentón dulce, […]
El viernes por motivos personales viaje a La Pampa para hacer unos tramites, y de paso visitar a la familia que ahí tengo. caminando por la ciudad de Eduardo Castex vi en una frutería a 15 pesos el kilo de cerezas, me pareció barato, pero como no tenía lugar para […]
De chico te decián que si mezclabas Sandía y alcohol simplemnete te morias. Dejemos estos cuentos de lado, hoy la sandia bien se mezcla con el alcohol sin producir la muerte de nadie. Así que disfrutemos, sin temor por nuestras vidas, de este trago ideal para un verano caluroso Watermelon […]
1 cucharadita de aceite de oliva 1 cebolla rallada 2 tomates medianos, pelados, sin semillas y picados 400 g de palmitos picados 200 g de queso ricotta 1 taza de crema de leche light sal a gusto 1 sobre de gelatina sin sabor Dorar la cebolla y el tomate en […]
Empiezo el año con una receta fácil y rápida, algo sin complicaciones, ideal para una comida con amigos totalmente informal. Pechugas de pollo rellenas de jamon crudo y queso con cuñas de batatas al horno 4 pechugas de pollo sin piel 4 fetas de jamón crudo 4 tajadas de queso […]