Compota de frutilla

1 kg. de frutillas limpias
200 gr. de azúcar
1 cdita de vainilla
2 vasos de agua

Retirar el cabito de las frutillas. Hervir el agua con el azúcar y la vainilla hasta que tome punto de bolita.
Retirar, esperar 5 minutos, agregarle las frutillas y dejar enfriar.