Vegetales



1 calabaza mediana 2 cucharadas de aceite 1 taza de choclo en grano 1 taza de arroz hervido 100 grs de panceta cortada en cubos 100 grs de cebolla picada 100 g. de queso mantecoso 1 cucharada de pan rallado sal pimienta Cortar la calabaza al medio en forma longitudinal […]

Calabaza rellena




1 lata grande de atún al natural, 50 grs. de aceitunas negras descarozadas, 100 grs. de tomates pelados y picados, 100 grs. de ricotta, 200 grs. de granos de choclo, 50 grs. de manteca, 50 grs. de harina, 300 cc. de leche, 4 ajíes grandes, 3 cdas. de aceite de […]

Ajíes rellenos de atún