2 paltas peladas y cortadas en cubos 2 a 3 tomates cortados en cubos 1 mozarella fresca cortada en cubos 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cdta. albahaca picada sal pimienta negra jugo de limón Poner los cubitos de palta, rociar con un poco de jugo le […]
Tomates
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1 porción Contiene: Vitaminas del complejo B, vitamina C, ácido fólico, betacaroteno, potasio, magnesio, hierro, proteínas, calcio. 40 g de fideos 2 tomates grandes ½ cebolla pequeña 50 g de calabacín 1 cucharadita de aceite 1 cucharada de maíz Perejil picado Sal, pimienta 50 g de queso fresco Cocinar los […]
6 tomates grandes pelados, cortados en cubitos 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de semillas de mostaza 1 cucharadita de sal 3-4 cucharadas de azúcar 1/2 cucharadita de garam masala En una cacerola pesada poner aceite a fuego medio. Añadir las semillas de mostaza. Cuando empiezan a crepitar, […]
700 grs de tomates enteros en lata con su jugo 1/3 taza de aceite de oliva 10 hojas de albahaca Una pizca de aji molido Sal pimienta negra recien molida 1 cucharada de manteca Poner en la procesadora los tomates, procesar hasta que quede todo bien picado. En una cacerola […]
Para cuatro porciones 1 berenjena grande o 2 chicas. 2 tomate medianos. 2 cebolla medianas 2 pimiento chicos de distinto color. 1 ramito de cilantro o perejil. Aceite de oliva c/s. 1 diente de ajo. Sal. Pimienta. Colocar en una sartén un chorro generoso de aceite de oliva y un […]
4 tomates 150 grs de rúcula brotes de soja 6 nueces pecan 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de mostaza de Dijòn 1 cucharada sopera de jugo de limón 1 cucharada de aceto balsámico sal y pimienta Cortar los tomates en gajos, poner con las hojas de rúcula […]
1 kg de tomates 2 ramas de apio 2 cebollas de verdeo 1 pepino un trozo de jengibre agua bien fria 2 tazas de aceite de oliva 1 taza de vinagre 4 rebanadas de pan sin corteza salsa tabasco sal Poner en una licuadora los tomates, el pepino cortado en […]
1 kg Tomate 4 dientes Ajo 1 pepino 1/2 cebolla 250 cc de aceite de oliva 1 pimiento 125 cc de vinagre de jerez 4 rebanadas de pan 500 cc de caldo de verduras sal Cortar los tomates, los ajos, el pepino y la cebolla. Retirar la corteza al pan […]
400 gr. de ají morron 400 gr. de tomates 6 cebollas peladas 400 gr. de azúcar moreno 1 cucharada de clavos de olor en polvo 1 cucharada de canela en polvo 4 dl. de vinagre de vino blanco sal Lavar bien morrones y los tomates, pelar las cebollas; cortar los […]
1 kilo y medio de carne de ternera, cortada en tacos de unos 2 centímetros. 3 dientes de ajo. 1 cebolla. 2 hojas de laurel. 1/2 vaso de Jerez. 1 vaso de aceite de oliva. 1 vaso de tomate natural triturado. Sal, pimienta y nuez moscada. Poner una cacerola a […]