Queso


500 grs de harina 0000 2 cucharaditas de polvo de hornear 100 grs de manteca fría cortada en cubos 200 grs de queso pategrás 100 grs de queso parmesano 1/4 taza de crema 2 huevos En un bowl grande poner la harina previamente tamizada con el polvo de hornear y […]

Scons de queso





2 yogures naturales sin azúcar 1 medida de yogur de harina 1 medida de yogur de azúcar 1 medida de yogur de crema de leche 1 medida de yogur de leche 250 grs. de queso fresco 125 grs. de queso crema 2 huevos Procesar todos los ingredientes hasta que quede […]

Quesillo al estilo Cordobes


salen 24 400 grs. de harina leudante 1 huevo 200 grs. de yogurt natural sin azúcar 100 grs. de manteca 150 grs. de algún queso fuerte rallado 1/2 taza de hierbas picadas (orégano fresco, perejil, romero, tomillo etc). Sal pimienta Precalentar el horno a fuego fuerte. En un bowl, mezclar […]

Scons de hierbas


325 grs  Harina Leudante 1 cucharadita Sal 2 cucharadas Queso rallado 50 gr Manteca 180 cc Leche 150 gr Queso 1 Huevos En un bol colocar la harina tamizada. Luego, agregarle la cucharadita de sal y el queso rallado, revolviendo bien. Incorporarle la manteca en trocitos. Mezclar bien con la […]

Scons de queso