para 6 pamplonas: 6 pechugas de pollo medianas, 6 fetas de jamón cocido, 6 fetas de panceta, 2 huevos duros, 1 morrón grande asado y pelado Ajo perejil picado, pimentón y/o ají molido, orégano, sal pimienta. Queso pategras. Redaño (Tripa de cordero bien enjugada y pasada por un baño de […]