1 filete de brótola 3 tomatitos cherry cortados en rodajas 5 aceitunas negras un poco de cebolla 5 hojitas de hierba buena Mirín o un vino blanco seco aceite de oliva extra virgen pimienta negra Poner en un cuadrado de papel de aluminio el filete, poner por arriba la cebolla […]
Daily Archives: 6 septiembre, 2012
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Preparar el caldo, dejar enfriar y desgrasar. Volver a hervir para que se reduzca y quede concentrado. Dejar enfriar y poner en una cubetera. Un vez congelados sacar lo cubitos y guardar en una bolsa para freezer. hasta el momento de usarlos, tener en cuenta que duran hasta 5 meses