Tartar: 200 grs de salmón sin piel ni espinas 2 cucharadas de alcaparras 1 cebolla morada mediana jugo de lima Waffles de papa: 30 g de manteca 1 cebolla, picada 8 g de ajo picado 420 g puré de papas 30 g de harina de trigo 2 huevos 2 g […]
Daily Archives: 1 septiembre, 2012
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24 frutillas 150 grs. de queso feta, partido en trozos irregulares hojas de rúcula jugo de lima aceite de oliva pizca de pimienta rosa 6 lonchas de jamón serrano finas vinagre balsámico Colocar en una ensaladera grande las hojas de rúcula partidas groceramente, regarlas con jugo de lima, remover. Quitar […]