8 porciones
1 kilo de calamares
3 cebollas
3 tomates
2 dientes de ajo picados
1 vaso de vino blanco
1 copa de whisky
1 taza de caldo de pescado
sal y pimienta a gusto
Sofreír los calamares cortados en anillos, incorporar la cebolla, ajo, whisky y vino. Pelar los tomates y triturar, agregar a la mezcla anterior junto al caldo y aliños y cocinar por 30 minutos.
3 solomillos 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla 100 gramos de nueces peladas y picadas 150 gramos de queso Roquefort […]
10 Personas 450 grs de aceitunas verdes grandes con carozo 1 Naranja sin pelar, partida en rodajas delgadas 1/2 taza de almendras […]
160 g de mango sin piel ni carozo 30 g de azúcar moreno 1 taza de agua 1 cucharadita de 5 especias […]
Masa: 350 grs. de harina 0000, 250 grs. de manteca pomada, 250 grs. de queso sardo rallado o procesado, 1 cda. de […]
