8 porciones 1 berenjena de 1/2 kilo Sal 6 cucharadas de aceite de oliva 2 tallos de apio cortados diagonalmente 1 cebolla partida a la mitad y luego cortada en rodajitas 1 chile dulce rojo cortado en tiras 360 gramos de zucchini en rodajas 240 gramos de hongos frescos en […]