para 4 personas 4 paltas, 8 huevos, 2 limones, sal marina, pimienta negra recién molida. Precaliente el horno a 230º C. Cortar las paltas a la mitad y retirar los carozos. Con una cuchara, raspar el centro de cada mitad hasta que pueda incorporar allí un huevo entero. Exprimir el […]
Monthly Archives: enero 2014
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Con la panza llena se renueva, luego de varios años de tener el mismo formato llego el tiempo de un cambio. No es un cambio fácil, pero si necesario, la nueva web esta diseñada para poder ser vista desde cualquier dispositivo, ya sea una computadora, tablet o desde un celular. […]
Para la masa de hojaldre invertido 375 g de harina 270 g de manteca 60 cc de agua Para el relleno 4 cebollas moradas 10 espárragos verdes 1 queso Camembert 25 g de semilas de zapallo 50 g de tomates disecados Sal y pimienta, a gusto Aceite de oliva, c/n […]