Tiramisu de Apu

1 1/2 docena de vainillas,
1 paquete de flan de vainilla,
1 lata de duraznos,
200gs crema de leche fresca,
2 cucharadas de azúcar,
1 cucharadita de esencia de vainilla

Formar con las vainillas una fuente tipo para horno (pirex), cubriendo la base. Escurrir los duraznos. Preparar con el almíbar el flan según sus indicaciones de la caja. Licuar 8 duraznos y agregarlos a la crema anterior. Batir la crema con el azúcar y la esencia a punto de pico e incorporar al relleno mezclando suavemente. Rellenar el molde y cubrir con una capa de vainilla y una mas de la crema. Colocar en la heladera unas 8 horas. Decorar con los duraznos en gajos.

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