1 y 1/2 kg Peceto en un trozo 50 grs Manteca 3 cdas Aceite de oliva 3 cdas Hongos secos remojados 1 h. en agua caliente 1 vaso Vino tinto bueno 1/2 taza Caldo de carne 1 cdta Fécula de maiz 1 ramo de hierbas (Bouquet Garni) Sal a gusto […] Carnes Recetas Peceto con salsa de vino