Lo han bautizado Birramisú, un nombre que no sólo suena a bizarro sino que además nada tiene que ver con el nombre original del Tiramisú. Haciendo un poco de historia… El tiramisú es un postre italiano moderno. Tiene sus origenes en el noreste de Italia, en la region del Véneto […]
Monthly Archives: mayo 2016
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Hambre, medio día, un Nuevo barrio y poca guita, si o si necesitaba que aceptaran tarjeta. Paso por una parrilla, solo efectivo, una pizzeria, la misma historia. Comprar fiambre y pan no era una opción válida. Tenía para elegir ir a un bar y pedirme un tostado o… un lugar […]
Las leyendas comienzan con algo de realidad y algo de fantasía, y el boca en boca hace el resto, así un simple vendedor de sándwich se transforma en héroe, en mito. La historia original apareció contada por su propio protagonista en un grupo de cocineros en facebook. Inmediatamente cosecho adeptos […]
3 huevos 90 gr. de azúcar 120 gr. aceite de girasol. 15 gr de licor de anís dulce. 10 gr. de anis en grano. 250 gr de maicena 100 gr. de harina de arroz 1 huevo batido para pintar Batir los huevos y el azúcar hasta que estén cremosos. Agregar […]
3 huevos, 2 yemas, 100 gr de azúcar, 5 gr de anís o un par de cucharadas de licor de anís, 130 gr de aceite de oliva, 330 gr de harina, un poco más de harina para terminar la masa. Para la coberturas un huevo dos yemas. Mezclar las yemas […]