Ensalada de tomates y naranjas


2 tomates grandes partidos en rodajas
2 naranjas grandes sin semilla, peladas y cortadas en gajos
2 tazas de cubos que queso fresco
1 taza de aceitunas negras picadas
4 cucharadas de cebolla morada finamente picada
2 cucharaditas de albahaca finamente picada
4 cucharadas de aceto balsámico

Poner las rodajas de tomates junto con los gajos de naranjas, la aceitunas negras y agregar los cubos de queso.
Añadir la cebolla morada y las hojas de albahaca.
Condimentar suavemente con aceto balsámico


FedeC

About FedeC

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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