Helado de wasabi, picante y refrescante

200 cm3 de crema de leche,
100 cm3 de leche,
2 yemas de huevo,
4 cucharaditas de wasabi en polvo,
1 cucharada de azúcar
sal.

Calentar la leche y la crema y mientras tanto batir las yemas de huevo junto al azúcar hasta que se blanqueen. Seguir batiendo mientras añadir la leche y la crema caliente y mezclar bien.

Disolver el wasabi en un poco de agua y agregr a la mezcla elaborada, sazonar y mezclar bien.
Dejar a que cuajar en el congelador.

Leave a comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

*

One thought on “Helado de wasabi, picante y refrescante”