Hinojos confitados


2 bulbos de hinojos
200 cc de ron
2 cucharadas de azucar
50 grs de manteca

Cortar finamente los hinojos, en una cacerola transparentar con la manteca, salpimentar y agregar el ron y azucar.
Dejar reducir hasta confitar.

Son ideales para acompañar una carne asada.


FedeC

About FedeC

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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