Pollo frito empanado con almendras


Pechuga de pollo,
huevo,
harina,
almendras crudas
sésamo.

Para la maceración:
mirin,
salsa soja
mezcla thai de especias.

Macerrar el pollo cortado en tiras en una mezcla de mirin, salsa de soja y las especias
thai, unas 2 o 3 horas.
Mientras tanto moler ligeramente la almendra y la mezclamos al sésamo en un bol.
Sacar el pollo macerado y empanar con las almendras.
Freir en aceite de girasol


FedeC

About FedeC

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

Leave a comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

*